1：姬松茸洗净切片焯水两分钟，牛小排切片，辣椒去籽切片。

2：锅内倒适量植物油，下牛肉炒至微焦，下蒜末爆香，下辣椒煸炒，最后下姬松茸翻炒一会儿，加盐、鸡精、蚝油调味即可出锅！