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鸡肉抓饭(
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热锅凉油炒香胡萝卜片和皮芽子,➕孜然粉,生抽,盐上色
炒软后加入水煮开,下入浸泡过的大米,继续中火煮至汤快收干
盖盖小火焖一会,把提前准备好的鸡块(今天的鸡块是熟的,所以不用提前炒)铺在米饭上,撒上切碎的甘草杏(因为没有葡萄干了)盖盖继续焖置饭熟
已经输的鸡肉焖后更烂了,盐焗的味道也一起渗进抓饭里,味道美极了。这就是宝宝爱的鸡肉抓饭么