#“酒”是要开心#鸡腿面包(
2
/24)
鸡腿冲洗干净后用厨房纸巾擦干水分，淋上料酒腌制几分钟
放入奥尔良腌料
拌匀后放入冰箱冷藏过夜，中途记得翻下面
完全腌制入味的鸡腿，取出放入烤盘
200度烤40分钟， 20分钟的时候，将所有鸡腿翻个面继续烤
烤好的鸡腿，取出来放凉
将高筋面粉、白砂糖、鸡蛋、耐高糖酵母粉、水放入搅拌桶中
搅拌至扩展阶段放入盐、橄榄油
搅拌至可以拉出薄膜，揉圆整形后盖上保鲜膜，发酵60分钟。
至两倍大
取出拍打排气，均分成四份
揉圆后盖上保鲜膜松弛25分钟
松弛好的面团擀成周围偏薄的圆面皮
放上芝士
放上放凉的鸡腿
包起来，收口的地方捏紧
依次包好4个鸡腿
放入烤箱发酵20分钟，取出室温继续发酵。烤箱200度预热10分钟
将烤盘放入预热好的烤箱中层
200度烤20分钟
香喷喷的面包出炉喽
还拉丝哦
吃前稍微烤一下更美味
成品图
