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简单版炒米粉(1/8)
准备好大蒜 葱 包菜
大蒜切碎 葱切小段 包菜切丝
米粉加入70度的热水烫一下
捞出沥干，这是烫好的样子
锅中油烧热 下大蒜翻炒 放入包菜炒一会 （前面不记得拍照了）
打入一颗鸡蛋 炒碎 再与包菜翻炒
小火加入泡好的米粉（米粉是我们当地自己做的新鲜的不是干的，）加盐 酱油 鸡粉 耗油翻炒加辣椒粉 最后放葱花 （加调料的时候记得小火，别糊锅）
老远就闻到香味了～