香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了(
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准备食材
凉油放花生，炒到变色捞出晾凉
晾凉去皮，放袋里擀碎
姜，蒜，辣椒，切碎备用
牛肉剁碎备用
锅里多放油，7成油温下牛肉，炸5分钟，油一定要多，酱才香，而且易于保存
依次下入姜，蒜，辣椒，花生，芝麻，
下郫县豆瓣酱，黄豆酱，熬5分钟放盐，鸡精，蚝油，白糖，在熬5分钟就可以出锅了，喜欢吃干一点的可以多熬一会，这回要一直翻拌，要不然容易糊
牛肉酱做好啦，拌饭吃简直绝绝子
