安装App
红茶奶酪贝果(3/11)
称好面粉、糖、盐，加入捣碎的红茶粉，酵母放入冷红茶汤中化开
除黄油的面包体原料混合揉匀至厚膜后，加入软化好的黄油，揉成光滑面团
一次发酵至两倍大（手指沾面粉戳洞不回缩）
在等待一发时就可以准备奶酪馅了
均分6等份，滚圆，松弛15分钟
整型
二次发酵（轻轻按压稍有回弹）
准备煮贝果的糖水，小火加热至锅底冒出密集的小气泡，两面各煮30秒，沥干水分
烤箱190度预热10分钟，上下火190度，烤制15～20分钟
出炉
嗷呜一口