轻松做出不一样的捞汁白灼虾（黑虎虾、罗氏虾）(4/8)
300g黑虎虾清洗干净。
锅里放入适量的水和20g料酒，水开后下入虾子，再次沸腾计时，煮2分钟即可关火捞出黑虎虾备用。
300g罗氏虾清洗干净。
锅里放入适量的水和20g料酒，水开后下入虾子，再次沸腾计时，煮70秒钟即可关火，捞出罗氏虾备用。
剪去虾头前方砂囊部分和一些虾脚，这时也可以将虾开背去虾线。
切少许生姜丝、大蒜头沫沫和葱花。
倒入150g海鲜捞汁、15g味极鲜酱油、10g陈醋和5g白砂糖，搅拌至白砂糖融化。
将虾泡入料汁中半个小时就可以开吃了。