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#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面(2/8)
葱白切成 黄豆大小的葱末。
炒锅放入花生油 滴入香油 小火加热。 放入葱末 小火慢炸。
葱白 炒至焦黄色 转大火。 沿锅边烹入1大勺陈醋。 陈醋烹香 淋入1汤勺 酱油。 炒出鲜香味 加入开水
酸汤中 加入食盐 鸡粉调味。
葱油酸汤煮开 即可关火 盛入碗中。
面条入开水锅中 煮熟。 生鸡蛋磕入勺子中 隔水煮至蛋白定型，煮成荷包蛋。 鸡蛋煮熟 下入清洗干净的 油菜 煮1分钟关火。
煮好的面条捞入葱油酸汤中。 摆入 油菜和荷包蛋。 最后撒入少许 白胡椒粉 。
✅完成✅