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#“酒”是要开心#培根金针菇卷(1/11)
准备金针菇和培根，培根提前解冻，金针菇带根洗净。
洗净的金针菇放沸水中焯水一分钟，捞出控水，切去根部。
培根解冻后从中间切开，一分为二。
取一片培根，放入焯水后的适量金针菇，从一边卷起来，用牙签穿插固定。
全部做好后，摆入盘中。
调个碗汁，生抽 蚝油 白糖 玉米淀粉放一个碗里，加入60克清水，搅拌均匀。
平底锅烧热，放入黄油融化。
放入培根金针菇卷，小火煎至金黄色。中途记得翻面。
然后倒入提前调好的的碗汁。中间翻面一两次，也可以用小勺将汤汁淋在金针菇卷上。
小火煮至冒泡，收汁均匀粘稠即可出锅。
一道美味的培根金针菇卷就做好了。