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蒸奶白馒头(3/4)
面粉用量米杯装满满四杯面 +糖+三分之一袋酵母
奶加热30—40℃加入鸡蛋搅匀 倒入面里搅拌 揉成一个大面团 放入容器中醒发2小时
再揉发面团醒发20分钟后，分成六等分 蒸屉上刷油防粘 再放入油纸 把面团放入15分钟后 水温热后 再放入蒸屉盖上盖子大火蒸15分钟后 关火静止五分钟后 掀开盖子
甜甜的大白馒头出锅