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#“酒”是要开心#想吃螃蟹又怕麻烦？做个赛螃蟹配黄酒！(4/6)
准备鸡蛋、咸鸭蛋，生姜。
把鸡蛋黄和蛋清分离，鸡蛋黄加入一个咸鸭蛋黄。 生姜切碎。
鸡蛋净加入一把虾皮搅拌均匀。 姜末里加入白糖、盐、香醋。
热锅凉油把鸡蛋白下入滑熟。
再洗净锅，把鸡蛋黄也下锅炒熟。
炒好的蛋黄铺在蛋白上，撒点小葱末。 临吃前淋入姜末料汁就可以啦！