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#“酒”是要开心#家常豆腐(5/15)
黑木耳5g泡发,然后焯水备用
胡萝卜切片,有这种花刀的可以刻个萝卜花,小朋友更喜欢
青椒切片,当然如果你愿意,也可以切花~
北豆腐切片~ 这里我买成了南豆腐,看我的补救大法!
豆腐蘸面粉,下油锅炸一下
逐块下锅
炸到焦黄定型
葱蒜切一些
锅里倒油,葱蒜爆香
下胡萝卜青椒木耳
翻炒均匀
下豆腐,加入生抽2勺,盐适量,糖一丢丢,翻匀。
小半勺淀粉快速配一个淀粉液
倒入锅里勾玻璃芡~
完成!真好吃!