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柠檬凤爪(3/7)
凤爪剪去指甲，切好口子，洗干净。对半切费劲费刀所以改成切花刀了。
八角、桂皮、香叶、花椒、生姜准备好。
凤爪冷水下锅，下适量料酒香料，开锅后捞走浮沫，再煮8分钟。捞出冰水浸泡。
准备浸泡的材料，如图。
辣椒，生姜、蒜仁切末，洋葱切丁，柠檬切片去籽。材料混合一起，放2调羹白糖，5勺盐，少许酱油。
凤爪和上述材料搅拌混合一起，倒入一听雪碧，放入冰箱冷藏4小时入味。4小时后就可以开吃了。
开吃了