#“酒”是要开心#鲜~葱油梭子蟹(
11
/12)
梭子蟹四只洗干净
去毛盖
揭盖,剁掉钳子去掉蟹肺,蟹嘴等不能吃的部分
严重蟹腿切块
摆盘
蟹钳用刀背拍裂
蟹盖放中间装饰
烧一锅愤怒的开水
水开后上笼屉蒸,水开后5分钟
切好小葱
烧热油
螃蟹上撒好小葱花,淋上蒸鱼豉油,浇热油~完成!