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烤包子(5/5)
揉面盆倒入350g面粉，加入2g盐，20g食用油，用筷子拌匀，加一个鸡蛋，慢慢倒入140g纯净水，，在揉成光滑面团，盖上布或者盖子松弛30分钟，
羊肉切小丁，洋葱（皮牙子）切小丁，加入五香粉，孜然粉，食盐，加入料酒，加入老抽，把所有调料放好，抓匀！调制好的馅料腌制10-20分钟，备用。
取出面团40g每份，取出一份擀成长方形薄片，取适量馅料放上，长边对折，折口抹水两头压下对折，封口要严，翻面，长方形的胚饼，放入烤盘。
刷上蛋液，一遍刷完，稍晾，在刷一遍，撒上白芝麻，全部做好。
放入预热好的烤箱，230度上下火，中层烤20-25分钟。