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【秋储菜】酱油港椒，清爽下饭能吃一整年！#给年味整点鲜的#(4/5)
新鲜港椒洗净，去蒂，备用。
一个港椒切成四瓣，去芯。
加入腌制盐，翻拌均匀。
腌制脱水后，放入无油无水的玻璃罐中。
最后倒入黄豆酱油，腌制二十天左右，即可食用。