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伯爵红茶费南雪｜❤️下午茶最爱的法式小甜点(2/9)
锅中放入黄油小火熬至褐色，冷却备用
过筛的杏仁粉、低筋粉，细砂糖，泡打粉，混合均匀，加入蛋清搅拌成细腻点面糊
加入冷却黄油，继续搅拌成细腻点面糊，装入裱花袋中
磨具摸一层黄油，挤入面糊8分满
撒上点坚果， 烤箱预热上下火170度，烤制20分钟左右即可
轻振脱模，等蛋糕冷却之后，可以密封回油
回油最后的费南雪，蛋糕体更湿润，完全不同的口感
一定要试看看‼️
成品图