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伯爵红茶费南雪|❤️下午茶最爱的法式小甜点(9/9)
锅中放入黄油小火熬至褐色,冷却备用
过筛的杏仁粉、低筋粉,细砂糖,泡打粉,混合均匀,加入蛋清搅拌成细腻点面糊
加入冷却黄油,继续搅拌成细腻点面糊,装入裱花袋中
磨具摸一层黄油,挤入面糊8分满
撒上点坚果, 烤箱预热上下火170度,烤制20分钟左右即可
轻振脱模,等蛋糕冷却之后,可以密封回油
回油最后的费南雪,蛋糕体更湿润,完全不同的口感
一定要试看看‼️
成品图