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全麦贝果(5/13)
所有材料放入厨师机
打成光滑的面团
揉圆
分6个面剂
揉圆，醒20分钟
擀成牛舌形状
从上向下卷
搓成20里面长
一端压扁，包住另一端
接口捏好
醒发28度40分钟，提前预热烤箱，醒发好准备糖水，1000毫升水+50克糖，煮到锅边有水泡，贝果放入正反面各30秒，
上火220度，下火200度烤18分钟
早餐贝果三明治