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红豆卷(3/11)
红豆提前一晚泡水，煮制一捻就烂，加入适量白糖
面粉适量
加入适量白糖促进发酵，酵母，无铝泡打粉
面搓成长条，揪成60克剂子
擀成面饼
包入适量红豆
包成包子形状
再擀成面饼
卷起来
成品
锅里醒发十五分钟，开火蒸二十五分钟，出锅