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鸡腿炖土豆(2/11)
鸡腿切块冷水下锅，加入大葱，料酒，去腥
土豆切块放水备用
葱姜切好备用
鸡腿焯水之后备用
锅内倒入油，放葱姜煸香
加入焯好的鸡腿翻炒，中火
翻炒至上色（大约五六分钟），加入老抽，生抽，十三香，继续炒上色
加入土豆块，继续翻炒均匀
加入开水没过鸡腿，放八角，冰糖，盐，中小火炖20分钟左右。
大火收汁，出锅~
做好啦~