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羊肉粉丝茼蒿汤(3/12)
茼蒿洗净切段，葱姜切丝，干辣椒剪段，粉丝用开水泡十分钟。
起锅烧水，水开后倒入羊肉焯一下，变色后捞出来（一定不要多煮，不然羊肉会变老哦）
起锅烧油
油温七成热倒入剪好的辣椒段中，锅里留点余油
下入葱姜丝爆香
爆香后迅速加入开水！不然葱姜丝会糊
一茶匙盐
少量鸡精
加入茼蒿
加入粉丝
最后放羊肉，然后把我们炸好的辣椒圈跟油一起倒进去，出锅之前尝尝味道，觉得淡可以再加盐哦～
好吃的羊肉粉丝茼蒿汤就完成啦～