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金沙奶黄冰皮月饼(2/10)
咸蛋黄白酒泡一下，烤箱烤170、10分钟，过筛一下
鸡蛋打入盆中搅匀，在放入白糖，牛奶，淡奶油，咸蛋黄，再加入低粉，淀粉，奶粉，过筛一下，放入不粘锅加入黄油，
小火炒制抱团
冰皮月饼预拌粉，热水，和成面团
取一半面团加紫薯粉，面团分成30g一个，馅料分成20g一个
熟糯米粉，撒在模具里防粘
包好模具用压
压好
成品
馅料好吃