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天冷了早餐来碗—芹菜皮蛋瘦肉粥(3/13)
粥底一锅、熬了一个小时
芹菜切末
腰柳肉切片放入盐、淀粉、蚝油和面、白胡椒粉腌制
抓腌上浆(
皮蛋切丁或者说大一点的块
粥底烧开、依次放入肉片
煮断生
再放入皮蛋
芹菜末煮熟
调入少许盐、关火
早上来一碗热粥很暖和
清香、鲜美
搭配自己炒的酸菜丝、很开胃