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#挪威三文鱼#懒懒家滴 懒人焖饭(5/12)
大黄米和大米混合
大米淘洗干净 控干水分。 洗净的米中 加入1勺食盐 倒入纯净水没过大米 浸泡 30分钟。
腊肠提前蒸熟 切成小丁。 豇豆切成1厘米长的小段。 胡萝卜 大蒜 切成小丁 备用
炒锅烧热淋入少许油 下入大蒜丁炒出蒜香。 放入腊肠丁中火煸炒出油脂。 腊肠丁炒至微微出油 放入胡萝卜翻炒。
胡萝卜炒至断生 加入1/2勺白糖 淋入2汤勺生抽 翻炒均匀,倒入豇豆 翻炒约2分钟左右。
豇豆炒至断生 淋入1汤勺老抽 1汤勺蚝油。 调料翻炒均匀 关火。
浸泡好的大米 倒掉多余的水
炒好的腊肠豇豆 平铺在控干水的大米上。 沿锅边加入开水 水量与锅内食材持平。 撒入食盐 鸡粉。
合好电饭煲上盖。选择“煮饭”功能。
煮饭完成 打开上盖 撒入香葱末
翻拌均匀 盛入碗中
✅完成✅