放入白糖，牛奶，搅拌均匀（我这里用的是全蛋液，看有些教程是单单用蛋黄，但是蛋白就要另外处理，太麻烦，我这样做出来效果还是不错的）
过筛，搅拌好的蛋液至少要过筛3次，这样才能够顺滑，一定要过筛哦
过筛好的蛋液放冰箱静置消泡，至少一个小时，我是上午做的，下午才拿出来烤
烤箱200度预热10分钟，拿出蛋挞皮，将蛋挞液倒入9分满，放入烤箱中开烤，我看烤箱上写的是160度25分钟，结果时间到了，都没上色，我又调到190度，烤了10分钟，没有烤出虎皮，200度又烤了15分钟，这才可以，大家看的时候一定要盯着，每个烤箱脾气不一样，温度要慢慢调才可以
出锅，很顺滑，很好吃，没有湿底，就是这个蛋挞皮下面有点油，不过不影响，口感很好呦，大家可以试试！
