凉拌黄瓜金针菇(
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金针菇洗净切去根部。
锅中水烧开后放入金针菇。
金针菇变软后捞出过冷水。
沥干水份后放入盆中。
黄瓜切丝。
放入盆中。
碗中加入蒜末和1勺辣椒粉。
油锅烧热后放入葵花籽油。
油热后倒入碗中。
加入1勺蚝油，2勺生抽，3勺米醋和适量盐调成料汁。
倒入盆中拌匀。
