包菜从中间切开，用手撕碎。锅烧开水，下入包菜，喷一点油，颜色会更翠绿。

焯熟后捞出，过一遍凉水，把水分挤干。加入灵魂料汁(蒜末三勺，辣椒面两勺，芝麻一勺，小米辣两根，食用油两勺，生抽适量，蚝油适量)，抓拌均匀。