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香葱肉松卷(8/10)
蛋清蛋黄分离，打入无水无油的盆中，注意蛋黄千万不要打入蛋蛋白中，以免以后蛋白打发。
蛋黄用打蛋器搅匀，依次加入40g色拉油，60g牛奶，充分搅匀，最后过筛加入60g低筋面粉，搅拌至无颗粒。
蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入糖，高档打发至起勾。
取一部分加入蛋黄糊里面，快速搅拌均匀，然后将蛋黄糊倒入打发的蛋清中，注意动作要轻以免消泡。
将蛋糕糊倒入烤盘中，洒上切好的葱花
洒上肉松，烤箱预热
上下火180度30分钟
还有余温的时候翻面，挤上沙拉酱，放一点肉松，卷起来
卷好啦，稍微切去点头尾，这样切出的蛋糕卷会好看呢
这就是最后的成品图，装盒。