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尖椒肥肠(2/3)
葱姜蒜炝锅
倒入改刀后焯水的肥肠炒出油亮色。放入料酒2勺，酱油少许，耗油1勺加入少许清水，翻炒
放入青红椒，加入盐，味精等调味，翻炒至青红椒脱水状出锅装盘。喜欢的可以出锅前淋少许麻油