茶干炒肉(
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茶干切细条备用
小米椒切圈，没有蒜苗，葱切段备用
肉切丝，肉先放冰冻定形，这样切丝好切，放盐，生抽，生粉腌20分钟
油热下肉丝，炒变色起锅备用
锅留底油下辣椒炒香
放茶干，油适量多一点，多炒一会儿，直到茶干看起来QQ的就行了
然后放入肉丝，葱段，生抽，盐翻炒30秒
起锅，开干
