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下饭到爆炸的肉末茄子(5/7)
准备料汁:生抽，老抽，耗油，盐，白糖，淀粉，水备用
茄子切段用盐腌制
油炸，因为不能吃太油腻油少，炸到焦黄更好吃，捞出备用
葱，蒜，豆瓣酱，肉糜煸炒
加入茄子和料汁翻炒
加盖咕嘟咕嘟~炖烂烂的更好吃哦
和米饭搅拌在一起，绝了！