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蒜香酱爆蛏子(4/9)
蛏子放盐，吐沙一小时
锅里放水，加姜片和料酒，放入蛏子焯水2分钟到全部开口
捞出备用
锅里放油，加入姜片，蒜蓉酱和郫县豆瓣酱翻炒一下
放入蛏子翻炒，加入一勺蔬之鲜
翻炒2分钟到蛏子熟透
香菜切成判断放进去
翻炒到变软
迫不及待开吃啦！