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家常凉拌花菜(2/7)
花菜用盐水浸泡十分钟，用刀切成小朵
焯水，一两分钟捞出
捞出的花菜加入白糖腌一会，可以使口感脆脆的
锅中放适量的油，加入花椒大料爆香
腌好的花菜加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，适量香油，一点盐，味精，最后泼上爆香的热油
翻拌均匀
好了，提前做，腌制一会更入味