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#时令蔬菜最养人#鸡蛋南瓜丝饼(4/9)
主要食材：土里土气的嫩南瓜和鸡蛋。
南瓜表面洗净后刨成丝状。
南瓜丝中加入面粉，盐，鸡蛋，黑胡椒粉。
搅拌均匀，让南瓜丝都沾上面粉。
平底锅加热，放少许油，倒入南瓜丝糊，用铲子摊薄匀。
小火煎2分钟有香味出来，定型后翻个面。
继续煎2分钟左右，表面看起来有焦黄状态，用铲子分成6份。
取出装盘即可，
喜欢口感丰富的，可以沾蕃茄酱或甜辣酱都是不错的哦。