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照烧鸡腿饭(4/10)
鸡腿去骨，肉厚的地方划两刀，鸡皮用叉子扎上孔
胡椒、盐
腌制鸡腿半个小时
准备料汁儿
鸡腿正反面撒上少许淀粉
平底锅内放少许油烧热，鸡皮面朝下
煎至金黄，再翻面煎3分钟
倒入料汁儿，盖上锅盖煮8分钟后，开盖大火收汁儿
切块儿，放在米饭上，淋上料汁儿，撒上白芝麻和葱花
开吃吧！