辣椒炒肉(
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肉切小薄片,肥瘦分开,瘦肉放生抽生粉腌制20分钟
锅里放少许油,油热放肥肉炸黄,放几滴老抽上色,放入腌好的瘦肉炒至变色起锅备用
锅留底油下辣椒,炒至断生
把肉和蒜苗倒入,放生抽,盐调味即可出锅