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#时令蔬菜最养人#时令蔬菜最养人（豇豆肉丝）(10/11)
豇豆去荆掐成小段，洗净备用
瘦肉洗净后随纹路竖切成薄片，再切成丝，加入料酒、生抽、玉米淀粉拌匀，腌制备用
青红辣椒洗净，去蒂后切成小块备用
备点姜蒜
起锅烧开水，放入适量盐，放入豇豆煮沸
放入腌制好的肉丝，拌散至变色，起锅沥水备用
再捞出豇豆，沥水备用
起锅热油，放入姜蒜末爆香，放入青红辣椒和适量盐，炒匀至入味
放入豇豆、肉丝、胡椒粉、味精翻炒均匀即可
出锅装盘
即可食用