10分钟 茄丝炸酱面(4/5)
圆茄子切成丝
锅里放油，把茄丝放锅里炒软，加上葱花，两勺豆瓣酱，一勺味极鲜，一勺盐，半碗水煮开，转小火炖
炖烂软，（炖5-8分钟差不多）尝尝够不够咸，不够加点盐再搅拌均匀出锅
煮酱的时候可以烧水煮面
装盘开造！