冰山熔岩巧克力(10/10)
把巧克力、淡奶油倒入锅中,小火加热(注意:如果用的不是黑巧,后面可以不加糖,否则会很甜)
不停搅拌,直至巧克力融化,放到一边冷却
锅里放入两个蛋黄和糖
把蛋黄搅散,与糖融合
倒入牛奶和淀粉,开小火,不停的搅拌
搅拌至如图所示
再把搅拌好的,倒入刚才的巧克力溶液
搅拌至看不见黄色,全部融合
倒入模具,放进冰箱冷藏
成品