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#时令蔬菜最养人#鲍鱼鸡汤(3/7)
准备好所需食材，干鲍鱼提前3天泡发
干鲍鱼泡发时间大约3到4天，需要提前泡发，可以一次多发几个
加入冰水，放冰箱泡发两天，没有硬心后放入砂锅煮30分钟，凉凉后继续放冰箱泡发一天
鸡肉已经后冷水下锅焯水
焯水后的鸡肉放砂锅加满水慢炖40分钟
加入板栗，红枣，鲍鱼继续炖15分钟即可，出锅前加适量盐调味
很适合秋冬温补的鸡汤