#时令蔬菜最养人#鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥(
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加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域,具***置位于加拿大东海岸。那里人烟稀少,很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测,船上定期消毒。
食材如图所示。
砂锅加水,倒入大米(水米比例为6:1),煮粥时多搅拌,防止粘锅。
加拿大北极虾去头、去壳,剥成虾仁。
姜切片。
香菜切段。
待锅中水分微微收干时,倒入姜片和鲜贝柱。
锅中加1小勺花生油和1小勺鱼露,搅拌均匀。
倒入冬菜,继续煮;再加2克白胡椒粉、2克盐,搅拌均匀继续煮。
煮3分钟后,倒入剥好的北极虾仁。最后撒上香菜末,砂锅粥就做好了!