山药红薯饼【宝宝辅食】(2/10)
铁棍山药、红薯去皮切块,放到一边备用。
处理好的铁棍山药和红薯一块上锅,蒸15分钟。
蒸好熟透的山药和红薯取出来,稍微晾一晾,捣成细腻的山药泥和红薯泥。
往山药泥中加上低筋粉,搅拌揉搓,揉成一个山药面团。
红薯泥里加上原制奶酪碎,拌匀备用。给孩子吃的,我建议你们就用这种少添加的原制奶酪碎,配料干净,营养也更好。
把拌好的红薯奶酪馅,包入山药饼皮中。
将山药饼收口,整理成更规整的小饼的样子。
不粘锅喷油,将山药饼放入锅中。
开小火,将山药红薯饼烙到底面有些微黄,再翻面继续烙。
一直煎到两面都是金黄的,小饼完全熟透,就盛出来装盘。