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简单零失败❗咸香酥脆又松软的生煎花卷❤(16/17)
1️⃣面团的所有材料一起搅拌均匀
揉成光滑的面团，松弛10分钟。 2️⃣把油烧热，倒进油酥材料中，搅拌均匀，火腿肠切碎一点备用。
3️⃣松弛好的面团擀成长方形
刷上油酥
撒上火腿肠丁和葱花。
4️⃣对折1/3
然后再对折1/3
翻面，切成相同宽度的面条。
5️⃣然后两条叠在一起
用一根筷子从中间压下去，
然后稍微拉长，两边往相反的方向卷起来，全部弄好，盖上布醒发20-25分钟。
6️⃣炒锅中倒入适量油，烧热
开小火把面团放进去。
7️⃣煎至底部形成一个脆壳，从边缘倒入清水100g，盖上盖子，中火加热。
8️⃣锅中没有水，听到滋滋响就是好了
然后撒上芝麻，葱花即可。
出锅之后，一定要趁热吃，咸香，焦脆，松软，超级好吃的，而且不考验技术，简单易做。