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紫薯糯米饼(2/8)
所有食材备用;紫薯在烧饭的时候一起用电饭锅煮,需要40分钟;白芝麻购买时,告知已炒熟;
碗中倒入糯米粉,用温水慢慢加,用筷子搅拌;
搅拌成图片一样,不粘手备用;
蒸好紫薯剥皮并压成泥,使用勺子搅拌,然后放在手上搓成丸子备用;
取一点糯米粉,先搓成丸子然后从中心捏成碗,放入紫薯丸子和马苏里拉奶酪,最后收紧,搓成圆子备用;
用手掌压扁,粘些白芝麻;平底锅烧热,开小火,一面煎三分钟;翻面另一面也煎三分钟;
一次可以多做一些,放在冰箱冷冻;
摆盘,可以享用美味了~