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#时令蔬菜最养人#四季豆炝炒香肠(3/13)
四季豆的功效能促进身体发育、提高人体免疫力、强身健体、保护心脏等，四季豆中的营养物质丰富，但是在食用时最好搭配其他食物一起食用，这样才有更好的作用。
准备食材
红辣椒切丝
四季豆洗干净切掉头尾，然后切成段，我喜欢斜切。
煮开一锅水，倒入四季豆焯水五分钟。
捞出，水龙头冷水冲几遍降温，沥干水分备用。
香肠切片
热锅，下中许油，爆香香肠。
下入辣椒丝炒匀
下入四季豆炝炒均匀。
下入适量胡椒粉、盐。
炒均匀即可关火。
青脆无比。