少量大葱爆炒，闻到香味后倒入小块西红柿爆炒一小会，倒入适量水，煮开放盐、鸡精、少量生抽以及五香粉，然后放入洗好的紫菜，同时鸡蛋液直接撒进去，倒入提前备好的淀粉水，再次沸腾时可关火。

盆中放入适量香菜、韭黄，然后倒入适量黑胡椒、醋、香油

将锅中的汤倒入有食材的盆中，搅拌均匀即可得到香喷喷，酸酸辣辣的紫菜蛋花汤