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泰式生腌挪威三文鱼(9/12)
准备所有的食材
高品质的冰鲜的三文鱼，最好的吃法就是刺身，今天用的是来自挪威的冰鲜三文鱼，挪威是全世界第一个养殖大西洋三文鱼的国家,它承包了世界三文鱼餐桌的大半壁江山.为了抵抗北极圈的极寒环境,挪威三文鱼会自然积畜大量鱼油,因此肉质特别肥美,口感也很鲜嫩。挪威三文鱼里面还有很丰富的维生素A、D和B12,和相当高 的Omega-3脂肪酸量， 食用一次挪威三文鱼就能提供人体一周所需的Omega-3脂肪酸量。
洋葱切粒，尽量切大颗粒好吃，柠檬切片
再切大把的香菜和薄荷叶
切一些蒜沫，金桔也别忘记了，它能和柠柠檬叠加出不同酸味的口感
再切些青红小米椒，条件可以的话来一些香茅
切配料完成了再来准备鱼露、生抽、芥末、最后加大量的糖，糖最好用椰糖，口感会更好，没有可以用细沙糖代替
碗内轻轻放入挪威三文鱼片
碗内再放入其它配料，倒入调制好的酱汁
用手充分抓匀挪威三文鱼，感受每一片三文鱼都吸收到酱汁
放入冰箱腌20分种，就能感受最新鲜食材最惊艳的美味
今天的分享的泰式生腌挪威三文鱼你们一定要试下，口感相当的美味，我是唧唧秋虫，我们下期再见