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豆腐蔬菜小方(
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食材准备
把老豆腐压成泥。
加入蛋清、西兰花碎、胡萝卜碎、虾皮、中筋面粉、盐。
混合搅拌均匀。(Tips:蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄替代)
平底锅刷油,用勺子舀入豆腐蔬菜泥,整理成方形。
中小火煎至底部凝固后翻面,煎至两面微黄熟透就可以出锅了。
成品图