老豆腐一块，加入黄瓜胡萝卜丁，香菇火腿丁，葱花丁，打入一个鸡蛋，调料放一点黑胡椒，蚝油，搅拌均匀

用手捏成丸子模样，放入空气炸锅，设置180度烤15分钟。